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美味爽口的家常菜,解馋不油腻,经济又实惠,家人都喜欢吃

Yumo

配料:500克排骨,2个甜玉米,300克豆类,少量花生。一小块生姜,少量青葱,少量冰糖,2汤匙酱油,2汤匙料酒,一块八角形,一片肉桂,2汤匙盐,适量食用油。

做法:

1,排骨冷水锅,加入生姜和适量的酒去除水分,去除血液。

2.在锅中加入少量的油和冰糖,然后炒小火糖。

3,炒至糖完全融化,变成棕色,并将排骨倒入水中。

4,继续翻炒,直到肋骨着色并且油的内部被油炸。

5,加入不含原料的开水,加入少量料酒,酱油,八角和肉桂。

火煮沸后,将其变成小火。放入小洋葱结,盖上盖子,炖十五分钟。

7.加入玉米和花生,盖上盖子再煮10分钟。

8.盖上盖子,加入盐和胡椒等调味料,然后炖汁。

酸辣土豆丝

主料:土豆,蘑菇,胡萝卜,青椒,生姜,大葱。

做法:

1.将土豆去皮,切成丝,用冷水冲洗并沥干。

2.将蘑菇,胡萝卜和青椒洗净,切碎,然后用开水冲洗。

3,将炒锅放入油和热,下切碎的葱花,姜丝锅,倒入土豆,炒至软。

4,加入青椒,香菇,胡萝卜,盐,味,料酒,翻炒。

5,用水淀粉稀释淋,用熟油浸透,即可食用。

柠檬青蛙

材料:鲜鸡脚500g,小米辣椒10个,柠檬2个,洋葱半个,醋25g-30g,酱油25g-30g,白糖20g-25g,盐15g-18g,生姜1片,料酒10g,香油5g,红烧酱油5g,香菜量

实践

将鲜鸡脚切成指甲并清洗干净。斜刀分为两个。加水无鸡脚,放几片生姜,煮沸,煮沸后保持中火,煮8-12分钟;/P>

2,准备一碗冷水,2-3次放入锅中,三次打开三点水,煮熟后立即鸡脚,取出,放入冷水中,冷却鸡脚,浸泡在冰水中,浸泡30分钟;

3,姜末碎,胡椒碎,洋葱碎,胡椒拌匀,取柠檬,挤柠檬汁过滤柠檬籽,加入料酒,盐,糖,香油,最后切一点香菜,切小柠檬。

4,切好调味料,调整酱汁,鸡脚也浸泡到位,取出沥干水分,打开混合物,找个平板,取一个袋子,压平,让酱汁尽量包裹成分将袋子放入冰箱冷藏。如果你有时间,请仔细检查并尽可能地腌制它。

配料:500克排骨,2个甜玉米,300克豆类,少量花生。一小块生姜,少量青葱,少量冰糖,2汤匙酱油,2汤匙料酒,一块八角形,一片肉桂,2汤匙盐,适量食用油。

做法:

1,排骨冷水锅,加入生姜和适量的酒去除水分,去除血液。

2.在锅中加入少量的油和冰糖,然后炒小火糖。

3,炒至糖完全融化,变成棕色,并将排骨倒入水中。

4,继续翻炒,直到肋骨着色并且油的内部被油炸。

5,加入不含原料的开水,加入少量料酒,酱油,八角和肉桂。

火煮沸后,将其变成小火。放入小洋葱结,盖上盖子,炖十五分钟。

7.加入玉米和花生,盖上盖子再煮10分钟。

8.盖上盖子,加入盐和胡椒等调味料,然后炖汁。

酸辣土豆丝

主料:土豆,蘑菇,胡萝卜,青椒,生姜,大葱。

做法:

1.将土豆去皮,切成丝,用冷水冲洗并沥干。

2.将蘑菇,胡萝卜和青椒洗净,切碎,然后用开水冲洗。

3,将炒锅放入油和热,下切碎的葱花,姜丝锅,倒入土豆,炒至软。

4,加入青椒,香菇,胡萝卜,盐,味,料酒,翻炒。

5,用水淀粉稀释淋,用熟油浸透,即可食用。

柠檬青蛙

材料:鲜鸡脚500g,小米辣椒10个,柠檬2个,洋葱半个,醋25g-30g,酱油25g-30g,白糖20g-25g,盐15g-18g,生姜1片,料酒10g,香油5g,红烧酱油5g,香菜量

实践

将鲜鸡脚切成指甲并清洗干净。斜刀分为两个。加水无鸡脚,放几片生姜,煮沸,煮沸后保持中火,煮8-12分钟;/P>

2,准备一碗冷水,2-3次放入锅中,三次打开三点水,煮熟后立即鸡脚,取出,放入冷水中,冷却鸡脚,浸泡在冰水中,浸泡30分钟;

3,姜末碎,胡椒碎,洋葱碎,胡椒拌匀,取柠檬,挤柠檬汁过滤柠檬籽,加入料酒,盐,糖,香油,最后切一点香菜,切小柠檬。

4,切好调味料,调整酱汁,鸡脚也浸泡到位,取出沥干水分,打开混合物,找个平板,取一个袋子,压平,让酱汁尽量包裹成分将袋子放入冰箱冷藏。如果你有时间,请仔细检查并尽可能地腌制它。